Pho-keitto on Vietnamin kansallisruoka, jossa keitetty mausteinen liemi kaadetaan kulhoon nuudelien, lihan ja korianterin päälle. Nouki sattumat puikoilla ja hörpi herkullinen liemi lusikalla tai suoraan kulhosta!
Jos tykkäät jazzista, tykkään varmasti myös Gumbosta, sillä molemmat ovat syntyisin samoilta seuduilta Mississippijoen suistosta. Kreoli- ja cajunkeittiötä edustava Gumbokeitto on syvän etelän tulinen pataruoka, joka rakentuu kreolikeittiön pyhän kolminaisuuden sellerin, paprikan ja sipulin pyhään liittoon ja mehevyyttä antavaan roux-pohjaan. Tähän pataan voi nakata sekaan kaikkea, mitä jääkaapista löytyy: makkaroita, äyriäisiä, kanaa, kasviksia… Yhtä annosta ei kerralla kannata tehdä, sillä tämä pata vain paranee lämmittäessä.
Tammikuun suosikkileivonnainen punaisella hillosilmällä maistuu ja tuoksuu mehevältä mantelilta. Jos sinun ruuneperisi on oltava kostea ja maukas etkä tykkää korppujauhojen mausta, tämä todennäköisesti on sinun suosikkisi! Kokeile vaikka!
Tämä hämmästyttävän hyvä omenapiirakka saa täyteläisyytensä mantelista eikä tarvitse kyytipojakseen vaniljakastiketta.