Piemonten maakunta Italiassa tunnetaan ennenkaikkea Barolon ja Barbarescon hienoista viinialueista ja tryffelisienistä. Pääsin tutustumaan näiden herkkujen saloihin taannoisella “opintomatkallani” kollegani Sirpan kanssa. Matkan aikana tutustuimme myös Bra’n Slow food-keskukseen sekä vierailimme Torinon Salone de Gusto-messuilla. Matka oli siis täyttä kulinarismia alusta loppuun! Päivät 1: Helpoin tapa saavuttaa Piemonte oli lentää Milanoon ja ottaa sieltä Frecciarossa-luotijuna Torinoon. Myöhäisen lennon johdosta yövyimme ensimmäisen yön Milanossa uskomattoman upeassa Echo-hotellissa.  Päivä 2: Luotijunalla matkustaminen…